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Buch Natürlich Einmachen. Früchte, Gemüse und Kräuter schonend haltbar machen
| Artikelnummer | 274 |
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17.90 EUR
Preis inkl. Mwst. evtl. zzgl.
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von Anna Spreng und Margrit Bühler
Nichts übertrifft das Aroma und den Geschmack frischer,
sonnengereifter Früchte, Gemüse und Kräuter, aber die zweitbeste Möglichkeit ist
es, diesen Erntesegen natürlich und schonend einzumachen und in
unterschiedlichster Form das ganze Jahr zu genießen.
Trocknen, Dörren, Pasteurisieren, Sterilisieren oder süß-sauer Einmachen - es
gibt viele Möglichkeiten, die Ernte aus dem Garten, Gesammeltes aus Wald und
Wiese oder günstige Saisonangebote zu konservieren und außerhalb ihrer eigenen
Saison in der Küche zu verwenden.
Anhand von farbigen Schritt-für-Schritt-Fotos zeigt das Buch, wie es geht, und
viele praktische Rezepte laden zum Ausprobieren und Genießen ein.
Ein rundum praktisches und schönes Buch, das durch nützliche Saisonkalender,
Tips zum Zeit-, Energie- und Kostenaufwand, genaue Angaben zu der Lagerdauer und
den benötigten Utensilien vervollständigt wird.